红松浑身都是宝。伊春红松林的种子个大肉白,是人们喜食的美味佳肴。红松种子的出仁率达到40%,松仁含脂肪69.3%,其中30%为油酸,蛋白质为13.5%,多醣类为8.2%。它含有多种矿物元素,锌元素是猪肝的3倍,还含有18种氨基酸。